« Nous avons fait appel au PARM pour qu’il nous aide à formuler le premier sirop d’atoumo de haute qualité, par la technologie d’éco-extraction. C’est une technique d’extraction qui a pour particularité de ne pas dénaturer le goût et les propriétés des plantes, analyses à l’appui. Utiliser ce procédé était très important pour nous, surtout pour l’après, lors des contrôles effectués dans le cadre de la certification « agriculture biologique ». Ainsi, les analyses effectuées par le PARM sur le produit fini, nous ont permis d’appuyer les allégations que nous allions inscrire sur nos étiquettes.
Ce que j’apprécie dans cette structure, c’est le savoir scientifique qu’elle transmet et l’élaboration échelonné, par étapes du produit. Sans oublier les encouragements : nous avons fait énormément de recherche et développement pour ce sirop et ça a été un peu long et laborieux. Mais grâce au dynamisme des ingénieurs qui nous ont accompagné tout au long de cette formulation, nous avons réussi à aboutir à un produit fabuleux, certifié bio, Made In Martinique avec un goût phénoménal… Nous sommes en rupture régulièrement, les résultats parlent d’eux-mêmes !
En tant que chef d’entreprise, le chiffre d’affaires dégagé par ces formulations sont très importants. Il faut donc noter que lors de la formulation d’un produit, tous les aspects sont abordés, y compris le coût de revient de la formule. Le PARM nous aiguille vraiment et raisonnablement : il ne conseille pas de mettre tout un tas de produit à n’importe quel prix ; c’est ancré dans la réalité du professionnel et ça c’est quelque chose de très appréciable.
J’ai aussi bénéficié de documentation : je reçois régulièrement la newsletter concernant les innovations dans mon domaine, ça nous permet de faire un benchmark par rapport aux autres marques, voir ce qui se fait ailleurs, de stimuler notre imagination… J’avoue que nous avons souvent une multitude d’idées, il y a plein d’émulation autour de nous et on peut vite s’éparpiller.
Les ingénieurs du PARM à tendance à nous remettre les pieds sur terre. Quand on innove il est important de savoir faire la différence entre la vraie innovation et l’imagination. Et pour cela, la forte culture scientifique du PARM et son pragmatisme, nous permettent d’innover de façon très intelligente et structurée. En tant que scientifique moi-même, je retrouve dans cette structure une épaule, qui me guide jusqu’à des formules qui sont impeccables et qui aboutissent à des savoir-faire excellents, reconnus jusqu’aux organismes certificateurs indépendants. »
