Avez-vous entendu parlé du projet NFOOD’Ing.mq porté par le PARM ?
Dans le cadre de ses missions collectives d’assistance aux filières, le PARM se lance dans “l’étude de faisabilité pour du développement d’ingrédients à base d’éco-extraits de plantes issues de la pharmacopées de Martinique”.
Le PARM a proposé un TECHDAY en ligne, le 21 juillet dernier afin de :
- Faire un état des lieux sur le contexte des Plantes Aromatiques et Médicinales de Martinique
- Identifier leur potentiel de valorisation et les pistes d’innovation
- Relever les freins (réglementaires et normatifs, technique et structurels) à la valorisation de ces plantes
- Proposer les leviers pour leur valorisation économique
- Réaliser une présentation du projet NFOOD’Ing.mq et relever l’intérêt
15 entreprises et porteurs de projet ont participé à ce temps d’information et d’échanges et 89% d’entre eux se sont dit très satisfaits de la présentation et du contenu proposé.
Ce qu’il faut retenir
Le marché du complément alimentaire à base de plante est en plein essor :
- 64% des compléments alimentaires français contiennent au moins une plante
- Les plantes contribuent à 93% à la croissance du marché des compléments alimentaires
- 84% des consommateurs estiment que les plantes médicinales et la phytothérapie sont des produits “bons pour la santé”.
Parmi les leviers de valorisation des PAPAM on peut retenir : la réglementation, la dynamique marquée au niveau du territoire et la structuration de la filière ainsi que les démarches déjà en cours au niveau du PARM pour lever les freins techniques : études sur le potentiel d’une sélection de 24 plantes, brevet sur l’activité microbienne du Chardon béni, incubation de projets sur la plateforme d’éco-extraction du PARM, transfert de technologie des connaissances acquises dans le domaine des extraits actifs des plantes…
Dans la poursuite de ces actions déjà engagées, le PARM a choisi de déposer deux demandes de “Novel Food” pour l’Atoumo et la Brisée (reconnaissance de ces deux plantes en tant que nouvel aliment au niveau européen).
Les retombées attendues sont :
- Le développement d’activités innovantes sur le secteur alimentaire à partir d’éco-extraits de ces plantes
- Un impact sur toute la chaine de production: agriculteur, transformateurs, circuit de distribution des plantes fraîches.
- La pérennisation de l’activité de micro-entreprises qui commercialisent déjà sur les marchés des produits alimentaires à base de ces plantes (sirop, liqueur, boisson)
Pour en savoir plus sur le projet NFOOD’Ing.mq, contactez l’équipe du PARM au 0596 42 12 78 ou par mail contact@parm.mq