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Créer une gamme de produits bio : les bases à connaître avant de s’engager


Détails de l'événement

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Le PARM, en partenariat avec le CRITT Agroalimentaire PACA, propose aux professionnels du secteur de l'agro-transformation alimentaire de Martinique, une sensibilisation à la transformation des produits issus de la production biologique.

Animé par le Directeur du CRITT, le programme de temps de sensibilisation "Infos PARM" se compose comme suit :

  • Historique et base réglementaire
  • Connaître son marché
  • Les aspects administratifs (traçabilité, ...) et la certification
  • Approvisionnement, formulation et étiquetage des produits Bio
  • Production en Bio

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