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« Nous nous sommes appuyés sur le PARM pour standardiser nos process de fabrication, indispensable pour une commercialisation de nos produits auprès de la grande distribution ; nous avons aussi été sensibilisés à la maîtrise de la qualité de nos produits, de la traçabilité de nos matières premières à la conservation du produit fini pour assurer aux…
Jean-Marc GABRIEL, co-gérant de MAN NICOL
Entreprise spécialisée dans la production de boudins traditionnels
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Les projets en cours au PARM : Dans le cadre de sa mission recherche innovation, le PARM conduit des programme de recherche et développement pluriannuels. En 2020, près de 8 programmes de recherche sont en cours, parmi lesquels, on peut citer : le programme BIODECH’IAA : étude des biodéchets de l’industrie agroalimentaire pour la création de…
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Dans le cadre de son programme STIMUL'INOV, dispositif de stimulation de l'innovation des TPE/PME du secteur agroalimentaire, le PARM a réalisé une étude de caractérisation du marché Antilles-Guyane qui décrypte les préoccupations et attentes des consommateurs locaux et les grandes tendances d'innovation de nos marchés. Vous êtes un professionnel de l'agroalimentaire ? Découvrez dans cette…