PARTENAIRE DU DÉVELOPPEMENT ET DE L’INNOVATION
DES PRODUCTIONS TROPICALES

Le PARM est un centre de ressources technologique (CRT) qui soutient la valorisation des agroressources de Martinique. C’est un accélérateur d’innovation, qui met à disposition des professionnels du secteur de l’agro-transformation, un large panel de compétences, d’équipements, d’assistance technique et de formations professionnelles agréées.

Le PARM permet aux professionnels d’innover, d’optimiser, de tester, de caractériser leurs produits en conciliant leurs besoins, les exigences qualité des produits alimentaires et la nécessité de valoriser les productions de Martinique.

05 ans

D'EXPERIENCE

1000

PRESTATIONS
ACCOMPAGNEES

42

PROGRAMMES D'ACTIONS
COLLECTIVES

430m²

DE SURFACE TECHNIQUE

Ils nous font confiance

« Nous avons fait appel au PARM pour qu’il nous aide à formuler le premier sirop d’atoumo de haute qualité, par la technologie d’éco-extraction. C’est une technique d’extraction qui a pour particularité de ne pas dénaturer le goût et les propriétés des plantes, analyses à l’appui. Utiliser ce procédé était très important pour nous, surtout pour…

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Séverine ASENCIO - co-gérante de l'HERBORISTERIE CREOLE
Entreprise
qui cultive et transforme des plantes médicinales certifiés « agriculture biologique » (gélules, infusettes, tisanes, sirops)

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Dernière actualité

Le PARM propose une sensibilisation à l’analyse sensorielle pour la filière Vanille Martinique

Dans le cadre de la formation « S’initier à la culture de la vanille » proposée par la Chambre d’agriculture de Martinique, le PARM a réalisé un module de sensibilisation à l’analyse sensorielle. Depuis décembre 2020, un groupe de 14 producteurs de vanille suit ce cycle de formation d’une centaine heures pour relancer la structuration de la…

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Nos prochains évènements

ATELIER INTERDOM : les extraits naturels des végétaux à fort potentiel

07 juillet 2022

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ATELIER INTERDOM : les extraits naturels des végétaux à fort potentiel

Le PARM et le Pôle de compétitivité Qualitropic vous invitent à participer au webinaire "Les extraits naturels des végétaux", jeudi 7 juillet 2022 à 8h30 (Heure Martinique) - 16h30 (Heure Réunion)  Au programme : Accueil - Introduction Exemples de valorisation des extraits à fort potentiel Retour d’expériences d'entreprises Herboristerie Créole Pat Zerbaz Focus sur les freins…

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