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"J'ai pu compter sur l'équipe du PARM tout au long de la réalisation de mon projet : d’abord pour la mise au point d'une gamme de 10 recettes répondant aux besoins spécifiques de mes futurs consommateurs, pour du conseil, de la veille réglementaire et pour la conduite de tests organoleptiques auprès d’une centaine de goûteurs. Ce test…
Christelle DANGANY - gérante de l'entreprise KILOUMA (Ti Bouboun')
Entreprise spécialisée dans les plats cuisinés pour nourrissons et bébés à base de fruits et légumes de Martinique
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Découvrez le nouveau dispositif d'appui au marketing de l'innovation alimentaire
Afin de de poursuivre l’accompagnement marketing initié dans le cadre du projet STIMUL-INOV – Atelier de génération de concepts innovants et faciliter l’accès à cette nouvelle expertise en marketing de l’innovation alimentaire, le PARM propose la mise en place d'un nouveau dispositif. Trois modalités d'intervention Il s'agit d'accompagner l'entreprise (TPE-PME) dans : La génération et…
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Créer une gamme de produits bio : les bases à connaître avant de s'engager
28 octobre 2021
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Le PARM, en partenariat avec le CRITT Agroalimentaire PACA, propose aux professionnels du secteur de l'agro-transformation alimentaire de Martinique, une sensibilisation à la transformation des produits issus de la production biologique. Animé par le Directeur du CRITT, le programme de temps de sensibilisation "Infos PARM" se compose comme suit : Historique et base réglementaire Connaître…